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Learner Reviews & Feedback for Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela by Universitat de Barcelona

4.7
stars
184 ratings

About the Course

Comer bien en una vuelta al mundo no es tarea fácil . Aprenda cómo equilibrar alta nutrición con practicidad mientras navega alrededor del mundo. Este curso pretende introducirte en el mundo de la preparación de los deportistas que participan en regatas de navegación transoceánica, como la Barcelona World Race. Ver que los proyectos son a largo plazo, que existe un periodo importante que dedican a su preparación física, la cual esta supervisada por una serie de pruebas en las que se va confirmando los logros en su rendimiento físico. Y luego también, como planifican su dieta. En este curso aprenderás cuáles son los alimentos que se embarcan en la Barcelona World Race, cómo se diseñan los menús incorporando en ellos alimentos liofilizados que contribuyen a mantener las características organolépticas, a pesar de haber sido manipulados para conseguir un menor peso y mayor duración y estabilidad. En el curso también se plantea el método de cálculo de las necesidades nutricionales y cómo se planifica una dieta para rendir al máximo en los periodos de preparación y de navegación en la vuelta al mundo....

Top reviews

SC

Feb 20, 2021

me gustaría que tuviera una opción para que estudiantes de escaso recursos pudiéramos obtener el diplomado mas fácil, media becas pagos en cuotas, u algo parecido.

gracias por la oportunidad.

AJ

Jun 28, 2020

Aprendí muchísimo sobre la Alimentación y Nutrición en Deportistas Navegantes, deportes en general y procesos de comida esenciales en una buena alimentación y basados en la ciencia.

Filter by:

26 - 50 of 71 Reviews for Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela

By Jacqueline L

Mar 30, 2020

fascinante este mundo, me encantó conocer otra forma de aplicar lo conocimientos sobre nutrición y dietética.

By Giovanni A M F

Oct 29, 2018

Excelente curso donde hay conocimiento innovador en el área de la nutrición que no se aborda habitualmente.

By Braulio G

Jul 31, 2020

Agradecimientos a los instructores y a COURSERA por la oportunidad de haber tomado este magnífico curso.

By FJ V

Apr 6, 2020

Quería al menos un certificado virtual..pero fue maravilloso aprender más y ponerlo en práctica en casa.

By miguel f b

Jan 3, 2020

Muy interesante, información innovadora con buenas explicaciones salpimentado con buenos vídeos.

By Carolina V B D B

Apr 24, 2018

Un curso muy interesante, mis felicitaciones a los docentes del curso y participantes en éste

By marina g

Aug 5, 2020

El temario de la historia está un poco tedioso y no lo encuentro tanto sentido

By Omar F m

May 1, 2020

maravilloso es un curso muy completo y con profesionales altamente preparados

By Roberth P

May 17, 2021

Felicidades curso muy completo y practico lleno de informacion muy valiosa.

By ALEJANDRA L C

Apr 10, 2022

fue increíble aprender personas tan eficientes y increíbles

By Isangel R

Nov 23, 2020

Excelente curso aprendizaje alto nivel. Muchas gracias .

By maria d l a m

Feb 8, 2021

ME AGRADO ESTUDIARLO,ES COMODO Y CLARO DE ENTENDER¡¡

By Javier F

Jan 12, 2017

Muy buenos contenidos y gran docente. Muchas gracias.

By Edimar M A P

Apr 23, 2020

muito muito bom, obrigado a todos . foi uma honra.

By María P S T

Aug 14, 2023

Va a ser de gran ayuda en mi vida, mil gracias!

By Diego J

Jul 20, 2022

Excelente curso y propuesta.

By Emilio S C O

Feb 4, 2018

Vais por el camino del exito

By Jorge E G A

Sep 15, 2020

increíble experiencia

By Adriagni B

May 27, 2020

Excelente informacion

By Yony D S R

Oct 8, 2017

Excellent information

By ALEXIS N

Aug 20, 2023

muy buen contenido

By Solange B

Aug 16, 2021

me gusto muchisimo

By Miguel A G Q

Sep 18, 2017

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By Aída M B C

Jun 26, 2021

excelente gracias

By Layodaril M

May 13, 2020

bastante dinámico