이 강좌에 대하여

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유연한 마감일
일정에 따라 마감일을 재설정합니다.
공유 가능한 수료증
완료 시 수료증 획득
100% 온라인
지금 바로 시작해 나만의 일정에 따라 학습을 진행하세요.
다음 특화 과정의 3개 강좌 중 3번째 강좌:
초급 단계

No prerequisites for this course. We recommend taking the other courses in this specialization as well.

완료하는 데 약 12시간 필요
영어

배울 내용

  • Learn how to cook using a principle-based approach so that you can make healthy food with whatever is available in your kitchen and in your region.

  • Learn how to prepare plant-forward meals that will delight you and protect your health.

  • Make it easier to cook regularly, by having the right ingredients on hand.

귀하가 습득할 기술

  • Building a balanced meal
  • Cooking vegetables in ways that will delight
  • Shopping for and storing produce with sustainability in mind
  • Applying moderation and variety to your meals
  • Creating sensible and delightful desserts
유연한 마감일
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완료하는 데 약 12시간 필요
영어

제공자:

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스탠퍼드 대학교

강의 계획표 - 이 강좌에서 배울 내용

1

1

완료하는 데 2시간 필요

Foundations for Healthy Cooking

완료하는 데 2시간 필요
7개 동영상 (총 14분), 4 개의 읽기 자료, 4 개의 테스트
2

2

완료하는 데 2시간 필요

Cooking with Maya

완료하는 데 2시간 필요
7개 동영상 (총 13분), 7 개의 읽기 자료, 1 개의 테스트
3

3

완료하는 데 2시간 필요

Cooking with Israel Garcia

완료하는 데 2시간 필요
11개 동영상 (총 22분), 7 개의 읽기 자료, 1 개의 테스트
4

4

완료하는 데 5시간 필요

Cooking with Jacopo Beni

완료하는 데 5시간 필요
12개 동영상 (총 33분), 10 개의 읽기 자료, 1 개의 테스트

검토

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Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking

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