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보코니 대학의 Gestión de las empresas de alimentación y bebidas 학습자 리뷰 및 피드백

4.8
별점
704개의 평가
298개의 리뷰

강좌 소개

La administración de una empresa de alimentación y bebidas es una tarea fascinante. Los productos de alimentación y bebidas están tan profundamente arraigados en la cultura de la mayoría de los países, que la fabricación y venta de ellos no es sólo una cuestión de hacer y vender productos buenos y sabrosos, sino hacer productos que nutran el cuerpo, el alma y el corazón de las personas. Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, no es difícil ver que la tarea se convierte rápidamente compleja. Este curso tiene un doble objetivo: en primer lugar, vamos a centrarnos en los desafíos contemporáneos que los gerentes y empresarios de las empresas de alimentos y bebidas deben ser capaces de enfrentar; en segundo lugar, vamos a ofrecer modelos y herramientas para planificar e implementar procesos apropiados para satisfacer a los clientes y construir una ventaja sobre la competencia. El curso está compuesto por cuatro módulos y una introducción, cada uno explora uno de los dilemas que las empresas de alimentación y bebidas se enfrentan. Te será proporcionado un set de video lecciones y tendremos oradores invitados. En estas lecciones se hará una introducción accesible a temas específicos que será integrada con entrevistas a gerentes y expertos que darán ideas valiosas y ejemplos a los participantes. Para mejorar tu experiencia de aprendizaje con nosotros, pondremos a tu disposición un documental sobre las excelencias del Distrito de Módena que estará en un formato específicamente desarrollado para este curso con el fin de darles la oportunidad de experimentar en primera persona lo que los estudiantes de nuestro campus experimentan durante los viajes de estudio en las empresas italianas y europeas. A cada módulo le corresponde una prueba y la posibilidad de discutir con tus pares en los “discussion forums” que te darán la oportunidad de reflexionar sobre la variedad del mundo de alimentación y bebidas, sobre su complejidad, y sobre el poder de la red que construiremos juntos durante el curso. Oradores Invitados: Barilla - Giuseppe Morici, Presidente de la Región Europa - www.barilla.com Heineken - Floris Cobelens, Director de Marketing - www.heineken.com Masterchef Italia Sky - Nils Hartmann, Director de Producciones Originales en Sky Italia - www.masterchef.sky.it TRDN - Martin Oetting, Director Ejecutivo - www.trnd.com Eataly - Paolo Bongiovanni, Director de Marketing - www.eataly.it Branca - Nicolò Branca, Propietario - www.branca.it Berlucchi - Paolo Ziliani, Propietario - www.berlucchi.it GROM - Federico Grom, Fundador y Propietario - www.grom.it/en Winery Il Cavallante - Sergio Morpurgo, Propietario Joia Restaurant - Alta Cucina Naturale - Pietro Leemann, Propietario y Chef - www.joia.it ManpowerGroup Italia - Elena Gelosa, Director de Marketing y Comunicación -www.manpower.it Proyecto Expo 2015 Chile - Guillermo Ariztía, Director del Pabellón chileno - www.expomilan.cl Tetra Pak - Matthew Hatton, Director de Inteligencia del competidor - www.tetrapak.com BioHombre - Matteo Panini, CEO - www.hombre.it Acetaia Maletti - Carmen & Claudio Maletti Cantine Riunite y CIV - Vanni Lusetti, CEO; Francesca Benini, Gerente de Ventas y Marketing; Elena Lottici, Gerente de Exportaciones; Mario Vandi, Director de Marketing - www.riunite.it GlemGas - Marco Guerzoni, Gerente de Proyectos - www.glemgas.com Bibendum Catering - LaFranceschetta58 - Sabrina Lazzereschi y Marta Pulini, Propietarios y Fundadores - www.bibendumcatering.it, www.franceschetta58.it...

최상위 리뷰

AF

2021년 5월 26일

Muy interesante, se aprende mucho y lo que más me gustó fueron las entrevistas, conocer la experiencia de estas personalidades de gran renombre en el ámbito del negocio de alimentos y bebidas.

DR

2020년 12월 28일

Excelente explicación, módulos completos y temas trabajados a profundidad. Se habla sobre varios sectores dentro de la industria de alimentos y es suficiente en cuanto al tiempo de estudio.

필터링 기준:

Gestión de las empresas de alimentación y bebidas의 294개 리뷰 중 76~100

교육 기관: Juan M E

2017년 9월 17일

Very useful course, I learned a lot of new concepts to apply in my startup

교육 기관: María S

2018년 3월 12일

Excelent course to be up to date with the profession!! Congratulations!

교육 기관: JUAN M U O

2015년 11월 24일

excelente y espero que exista alguna segunda parte, gracias y saludos.

교육 기관: Martín C D L P

2017년 7월 11일

Excelente curso, muy didáctico y muy completo. Lo recomiendo 100%.

교육 기관: Karla C R

2017년 8월 12일

Me gusto tiene un estilo muy propio, muy diferenciador Gabriele.

교육 기관: Maria N C O

2020년 7월 12일

Excelente curso. Muy completo, no vas a querer que se acabe.

교육 기관: tovagliari.ma@gmail.com

2018년 1월 14일

Realmente Excelente y Muy Profesional!!!. Recomendable 100%

교육 기관: Ricardo R G L B

2019년 3월 11일

Muy completo, muy buen curso, lo recomiendo ampliamente

교육 기관: HELEN J G L

2020년 9월 11일

muy agradable y entretenido ( Very nice and innovador)

교육 기관: Hector A W G

2020년 3월 15일

Excelente para gestionar mi emprendimiento de bebidas.

교육 기관: Alex P M

2017년 3월 7일

Excelente curso, muy practico con ejemplos muy buenos.

교육 기관: Roberto J

2020년 4월 8일

Excelente material y el instructor es muy bueno

교육 기관: Luis E M P

2016년 1월 17일

Me parece muy interesante y bastante completo.

교육 기관: Juan o

2018년 6월 26일

muy buen curso con buenas explicaciones

교육 기관: Paola V T

2018년 6월 8일

Excelente material, buen curso!

교육 기관: Jorge M

2017년 2월 25일

Muy completo, claro y extenso.

교육 기관: jorge

2015년 12월 14일

aprendi mucho, muchas gracias

교육 기관: sebastian

2020년 4월 5일

thanks is a excellent option

교육 기관: Andrea

2016년 9월 17일

Excelente curso y contenido.

교육 기관: Jessica J M R

2020년 3월 16일

Excelente, recomiendo 100%.

교육 기관: Zaret A S O

2017년 11월 29일

Excelente explicación

교육 기관: Luis E W

2016년 5월 20일

me encanto muchisimo

교육 기관: Angel E Z S

2019년 11월 9일

Un curso excelente!

교육 기관: Andres D

2019년 2월 19일

Great Content !!

교육 기관: Nancy D R G

2018년 5월 24일

Excelente curso!