Chevron Left
Gestión de las empresas de alimentación y bebidas(으)로 돌아가기

보코니 대학의 Gestión de las empresas de alimentación y bebidas 학습자 리뷰 및 피드백

4.8
별점
706개의 평가
300개의 리뷰

강좌 소개

La administración de una empresa de alimentación y bebidas es una tarea fascinante. Los productos de alimentación y bebidas están tan profundamente arraigados en la cultura de la mayoría de los países, que la fabricación y venta de ellos no es sólo una cuestión de hacer y vender productos buenos y sabrosos, sino hacer productos que nutran el cuerpo, el alma y el corazón de las personas. Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, no es difícil ver que la tarea se convierte rápidamente compleja. Este curso tiene un doble objetivo: en primer lugar, vamos a centrarnos en los desafíos contemporáneos que los gerentes y empresarios de las empresas de alimentos y bebidas deben ser capaces de enfrentar; en segundo lugar, vamos a ofrecer modelos y herramientas para planificar e implementar procesos apropiados para satisfacer a los clientes y construir una ventaja sobre la competencia. El curso está compuesto por cuatro módulos y una introducción, cada uno explora uno de los dilemas que las empresas de alimentación y bebidas se enfrentan. Te será proporcionado un set de video lecciones y tendremos oradores invitados. En estas lecciones se hará una introducción accesible a temas específicos que será integrada con entrevistas a gerentes y expertos que darán ideas valiosas y ejemplos a los participantes. Para mejorar tu experiencia de aprendizaje con nosotros, pondremos a tu disposición un documental sobre las excelencias del Distrito de Módena que estará en un formato específicamente desarrollado para este curso con el fin de darles la oportunidad de experimentar en primera persona lo que los estudiantes de nuestro campus experimentan durante los viajes de estudio en las empresas italianas y europeas. A cada módulo le corresponde una prueba y la posibilidad de discutir con tus pares en los “discussion forums” que te darán la oportunidad de reflexionar sobre la variedad del mundo de alimentación y bebidas, sobre su complejidad, y sobre el poder de la red que construiremos juntos durante el curso. Oradores Invitados: Barilla - Giuseppe Morici, Presidente de la Región Europa - www.barilla.com Heineken - Floris Cobelens, Director de Marketing - www.heineken.com Masterchef Italia Sky - Nils Hartmann, Director de Producciones Originales en Sky Italia - www.masterchef.sky.it TRDN - Martin Oetting, Director Ejecutivo - www.trnd.com Eataly - Paolo Bongiovanni, Director de Marketing - www.eataly.it Branca - Nicolò Branca, Propietario - www.branca.it Berlucchi - Paolo Ziliani, Propietario - www.berlucchi.it GROM - Federico Grom, Fundador y Propietario - www.grom.it/en Winery Il Cavallante - Sergio Morpurgo, Propietario Joia Restaurant - Alta Cucina Naturale - Pietro Leemann, Propietario y Chef - www.joia.it ManpowerGroup Italia - Elena Gelosa, Director de Marketing y Comunicación -www.manpower.it Proyecto Expo 2015 Chile - Guillermo Ariztía, Director del Pabellón chileno - www.expomilan.cl Tetra Pak - Matthew Hatton, Director de Inteligencia del competidor - www.tetrapak.com BioHombre - Matteo Panini, CEO - www.hombre.it Acetaia Maletti - Carmen & Claudio Maletti Cantine Riunite y CIV - Vanni Lusetti, CEO; Francesca Benini, Gerente de Ventas y Marketing; Elena Lottici, Gerente de Exportaciones; Mario Vandi, Director de Marketing - www.riunite.it GlemGas - Marco Guerzoni, Gerente de Proyectos - www.glemgas.com Bibendum Catering - LaFranceschetta58 - Sabrina Lazzereschi y Marta Pulini, Propietarios y Fundadores - www.bibendumcatering.it, www.franceschetta58.it...

최상위 리뷰

AF

2021년 5월 26일

Muy interesante, se aprende mucho y lo que más me gustó fueron las entrevistas, conocer la experiencia de estas personalidades de gran renombre en el ámbito del negocio de alimentos y bebidas.

DR

2020년 12월 28일

Excelente explicación, módulos completos y temas trabajados a profundidad. Se habla sobre varios sectores dentro de la industria de alimentos y es suficiente en cuanto al tiempo de estudio.

필터링 기준:

Gestión de las empresas de alimentación y bebidas의 295개 리뷰 중 101~125

교육 기관: Sebastian L A

2016년 7월 18일

Good information

교육 기관: William A D

2020년 4월 15일

EXCELENTE CURSO

교육 기관: Luis A K

2019년 5월 6일

excelente curso

교육 기관: Cristian S

2016년 4월 18일

Es excelente!!

교육 기관: Manuel D o

2019년 5월 1일

me encanto

교육 기관: Natalia s a

2015년 10월 22일

excellence

교육 기관: André C

2019년 7월 28일

Excelente

교육 기관: esteban m

2017년 6월 28일

Excelente

교육 기관: andres r b n

2017년 5월 2일

excelente

교육 기관: Christian P

2015년 11월 23일

Excellent

교육 기관: Macarena S

2018년 11월 25일

muy bien

교육 기관: Daniel C

2018년 1월 8일

Exelente

교육 기관: Ramón d J Q D

2017년 6월 26일

Perfetto

교육 기관: Andrey R

2015년 11월 20일

Thanks!

교육 기관: Genesis C

2017년 2월 13일

Great!

교육 기관: Abellot a

2017년 9월 27일

Bueno

교육 기관: Yesmy H D l R

2017년 6월 15일

;)

교육 기관: Daniela B O S

2016년 7월 8일

Excelente curso, lo que si le mejoraría es que las imágenes o punteos que salen detrás del maestro salen en inglés y deberían ser traducidos al español, además usaría más ejemplos universales ya que en algunas preguntas que se realizan durante la lección preguntan por marcas o empresas que uno no conoce por lo que tiende a responderlas mal.

교육 기관: Nicolas E

2017년 11월 8일

Toma aspectos claves para el entendimiento , comparación y aplicación dentro de la industria de alimentos y bebidas. Permite ampliar conocimientos desde diferentes ramas, teniendo en cuenta sobre todo la perspectiva desde el marketing de la industria.

교육 기관: ANGELA M A

2016년 2월 7일

Muy buen curso. Recomendable para todo aquel que quiera adquirir conocimientos en este sector. Muy fácil de seguir y ameno gracias a los recursos lectivos que ofrece: diapositivas, vídeos, entrevistas y ejemplos para poder aprender mejor la teoría.

교육 기관: Omar P

2019년 7월 5일

Excelente curso orientado a esta industria de alimentación y bebidas que tiene sus propias características.

교육 기관: Juan P R

2019년 12월 11일

Se enfoca mucho en el marketing de un negocio de alimentos y bebidas, pero muy completo e interesante

교육 기관: Maria d C S P

2020년 3월 16일

Me gusto por la cantidad de ejemplos con los que se explica cada uno de los temas

교육 기관: Natalia H H

2017년 7월 4일

Un enfoque mercadologico de interés para el emprendurismo de estos tiempos.

교육 기관: Patricia d P O R

2018년 9월 17일

Excellent course! Very interesting subjects and didactic material.