About this Course
최근 조회 704,099

Learner Career Outcomes

39%

이 강좌를 수료한 후 새로운 경력 시작하기

34%

이 강좌를 통해 확실한 경력상 이점 얻기

12%

급여 인상 또는 승진하기

100% 온라인

지금 바로 시작해 나만의 일정에 따라 학습을 진행하세요.

유동적 마감일

일정에 따라 마감일을 재설정합니다.

초급 단계

완료하는 데 약 4시간 필요

권장: 5 weeks of study, 1 hour/week...

영어

자막: 아랍어, 우크라이나어, 체코어, 포르투갈어 (브라질), 독일어, 러시아어, 영어, 스페인어...

귀하가 습득할 기술

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

Learner Career Outcomes

39%

이 강좌를 수료한 후 새로운 경력 시작하기

34%

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12%

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100% 온라인

지금 바로 시작해 나만의 일정에 따라 학습을 진행하세요.

유동적 마감일

일정에 따라 마감일을 재설정합니다.

초급 단계

완료하는 데 약 4시간 필요

권장: 5 weeks of study, 1 hour/week...

영어

자막: 아랍어, 우크라이나어, 체코어, 포르투갈어 (브라질), 독일어, 러시아어, 영어, 스페인어...

강의 계획 - 이 강좌에서 배울 내용

1
완료하는 데 1시간 필요

Background on Food & Nutrients

6개 동영상 (총 23분), 1 quiz
6개의 동영상
A Sociocultural History of Obesity3m
Macronutrient Structure & Metabolism4m
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3m
Animal & Plant-based Proteins3m
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4m
1개 연습문제
Section 1 Quiz12m
2
완료하는 데 1시간 필요

Contemporary Trends in Eating

5개 동영상 (총 26분), 1 quiz
5개의 동영상
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4m
The Case for Cooking6m
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6m
A Step-wise Approach to Behavior Change2m
1개 연습문제
Section 2 Quiz14m
3
완료하는 데 21분 필요

Future Directions in Health - Part I

4개 동영상 (총 13분), 1 quiz
4개의 동영상
Cooking: Fundamental Ingredients3m
Cooking: Increasing Vegetable Intake2m
Cooking: Sensible Substitutions3m
1개 연습문제
Section 3 Quiz8m
4
완료하는 데 25분 필요

Future Directions in Health - Part 2

4개 동영상 (총 15분), 1 quiz
4개의 동영상
Shopping in a Supermarket2m
Reading Nutrition Labels4m
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4m
1개 연습문제
Section 4 Quiz10m
4.7
2945개의 리뷰Chevron Right

Stanford Introduction to Food and Health의 최상위 리뷰

대학: AEJun 22nd 2018

It was an amazing course that allowed for me to be much more conscious of what I was eating and pushed me to strive to achieve a healthier lifestyle. Overall, it was very entertaining and informative!

대학: NKFeb 25th 2019

It was very informative course. It could have more quizzes and assignments. The way things were explained in the course was quiet interesting. Keep it up!! course. I really like this way of education.

강사

Avatar

Maya Adam, MD

Lecturer
Stanford School of Medicine

스탠퍼드 대학교 정보

The Leland Stanford Junior University, commonly referred to as Stanford University or Stanford, is an American private research university located in Stanford, California on an 8,180-acre (3,310 ha) campus near Palo Alto, California, United States....

자주 묻는 질문

  • 강좌에 등록하면 바로 모든 비디오, 테스트 및 프로그래밍 과제(해당하는 경우)에 접근할 수 있습니다. 상호 첨삭 과제는 이 세션이 시작된 경우에만 제출하고 검토할 수 있습니다. 강좌를 구매하지 않고 살펴보기만 하면 특정 과제에 접근하지 못할 수 있습니다.

  • 수료증을 구매하면 성적 평가 과제를 포함한 모든 강좌 자료에 접근할 수 있습니다. 강좌를 완료하면 전자 수료증이 성취도 페이지에 추가되며, 해당 페이지에서 수료증을 인쇄하거나 LinkedIn 프로필에 수료증을 추가할 수 있습니다. 강좌 콘텐츠만 읽고 살펴보려면 해당 강좌를 무료로 청강할 수 있습니다.

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