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스탠퍼드 대학교의 Stanford Introduction to Food and Health 학습자 리뷰 및 피드백

21,798개의 평가
6,506개의 리뷰

강좌 소개

Around the world, we find ourselves facing global epidemics of obesity, Type 2 Diabetes and other predominantly diet-related diseases. To address these public health crises, we urgently need to explore innovative strategies for promoting healthful eating. There is strong evidence that global increases in the consumption of heavily processed foods, coupled with cultural shifts away from the preparation of food in the home, have contributed to high rates of preventable, chronic disease. In this course, learners will be given the information and practical skills they need to begin optimizing the way they eat. This course will shift the focus away from reductionist discussions about nutrients and move, instead, towards practical discussions about real food and the environment in which we consume it. By the end of this course, learners should have the tools they need to distinguish between foods that will support their health and those that threaten it. In addition, we will present a compelling rationale for a return to simple home cooking, an integral part of our efforts to live longer, healthier lives. View the trailer for the course here:

최상위 리뷰

2016년 9월 30일

Extremely interesting course. I feel the material and videos were very easy to absorb and understand. I certainly would recommend this to anyone with an interest in food and how it affects our health.

2021년 1월 18일

It was an interesting and informative, at a basis level, course. The information is easy to understand and the new gained knowledges tend to remain in your memory, due to short and interactive videos.

필터링 기준:

Stanford Introduction to Food and Health의 6,511개 리뷰 중 3301~3325

교육 기관: ibrahim S

2021년 4월 15일

how interesting! I enjoyed a lot watching this course.

교육 기관: Гнездилова Ю А

2021년 3월 17일

Great lecturer!

Very excited about home cooking now :)

교육 기관: Montserrat A S

2021년 3월 8일

Fácil de llevar y lleno de mucha información de valor.

교육 기관: tarek e

2021년 1월 17일

Thanks so much for couresa and I learing to other them

교육 기관: Mommy P

2020년 12월 18일

This course was clear and concise. Very practical too!

교육 기관: Ondria D L

2020년 9월 12일

I loved this course. It is well written and presented.

교육 기관: Jardel C N

2020년 9월 8일


교육 기관: Alejandra E V P

2020년 7월 30일

Proporciona información precisa y es fácil de aplicar.

교육 기관: Ana M e

2020년 7월 20일

Excelente curso muy completo, más como estos por favor

교육 기관: Yap W J

2020년 6월 8일

A nice, simple and yet informative course. Well done~!

교육 기관: Daniella M I R

2020년 6월 4일

short , very good explanation and everything on point!

교육 기관: echo h

2020년 6월 4일

Thank you very much for all the wonderful suggestions!

교육 기관: Duke W

2020년 4월 21일

Really good, I love this course.

It helps me , thanks.

교육 기관: Emrah A

2020년 3월 24일

Such an full of information course, thank you so much.

교육 기관: Слободянюк Е А

2020년 2월 24일

Quite interesting and informative course! Thank you :)

교육 기관: Lis D

2019년 10월 4일



교육 기관: Aqsa k

2019년 5월 9일

This course is really informative . Thanks to coursera

교육 기관: Milley

2019년 3월 13일

It helps me a lot in food managment of my life.Thanks.

교육 기관: Liu J

2019년 2월 21일

Sample and easy learning, but no suitable for Chinese.

교육 기관: Grabiel T

2019년 1월 13일

excelente, muy recomendado para aprender cosas nuevas.

교육 기관: Francisco J T M

2017년 11월 20일

That was really good to keep learning about my studies

교육 기관: Anubhav J

2017년 11월 14일

A wonderful nutrition guide. Simple and sophisticated.

교육 기관: Emma C

2017년 10월 29일

I love it! Maya is a very good communicator. Thank you

교육 기관: Frida M

2017년 7월 21일

It is an excellent course. I learned a lot! Thank you!