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스탠퍼드 대학교의 Stanford Introduction to Food and Health 학습자 리뷰 및 피드백

22,846개의 평가
6,723개의 리뷰

강좌 소개

Around the world, we find ourselves facing global epidemics of obesity, Type 2 Diabetes and other predominantly diet-related diseases. To address these public health crises, we urgently need to explore innovative strategies for promoting healthful eating. There is strong evidence that global increases in the consumption of heavily processed foods, coupled with cultural shifts away from the preparation of food in the home, have contributed to high rates of preventable, chronic disease. In this course, learners will be given the information and practical skills they need to begin optimizing the way they eat. This course will shift the focus away from reductionist discussions about nutrients and move, instead, towards practical discussions about real food and the environment in which we consume it. By the end of this course, learners should have the tools they need to distinguish between foods that will support their health and those that threaten it. In addition, we will present a compelling rationale for a return to simple home cooking, an integral part of our efforts to live longer, healthier lives. View the trailer for the course here:

최상위 리뷰

2021년 5월 13일

Really good as an introductory guide to general human nutrition. Gives great insights on cooking, planning meals and health diet habits. It's a rather short course with actually impactful information.

2021년 10월 18일

This course taught me a lot about the components of food! Processed and non-processed food which was the best food of all. I will be happy to spread this healthy dietary ways to my family and friends!

필터링 기준:

Stanford Introduction to Food and Health의 6,732개 리뷰 중 6551~6575

교육 기관: Akhil P

2020년 5월 5일

good but video information is small

교육 기관: Rahul S

2018년 10월 12일

Really informative and interesting.

교육 기관: Tyler Y

2016년 10월 15일

Not a very high volume of material.

교육 기관: Lucy A

2021년 3월 21일

Too short and very basic knowledge

교육 기관: Joyce C

2020년 5월 20일

Very basic 101 but good refresher

교육 기관: Christina H

2021년 9월 1일

Some of it was too basic for me.

교육 기관: Marcello S

2016년 6월 19일

Good content but extremely basic

교육 기관: Sariyya S

2019년 6월 8일

very informative for beginners

교육 기관: Janet L

2016년 6월 21일

good stuff, but a bit preachy

교육 기관: Haley S

2020년 4월 7일

Good very basic information.

교육 기관: Luís F d C F

2016년 9월 26일

Achei um tanto superficial

교육 기관: susmita s

2021년 5월 15일

could be more informative

교육 기관: Ankit K

2020년 4월 6일

Not available certificate

교육 기관: Yiannis K

2020년 1월 14일

I expected to learn more.

교육 기관: Kristiana D

2021년 9월 19일

The course is very basic

교육 기관: Noor B

2016년 9월 25일

Good for healthy living

교육 기관: Sejal H

2020년 5월 5일

It was a basic course

교육 기관: sarah d

2016년 7월 21일

basic but interesting

교육 기관: Asmaa T

2019년 8월 10일

Needs more content/

교육 기관: Dusica B

2021년 8월 27일

Only for beginners

교육 기관: Tabitha H

2020년 7월 8일

Covers the basics.

교육 기관: Maria F G G R

2019년 10월 21일

Very basic stuff

교육 기관: Hans W

2017년 9월 6일

it was alright

교육 기관: Jotsna I

2016년 3월 5일

Not much depth