Agua, vapor, temperatura

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검토

4.9개(26개 평가)

  • 5 stars
    92.30%
  • 4 stars
    7.69%

MC

2021년 5월 4일

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Me pareció muy interesante, pero la verdad no tengo bases de química ni biología, lo cual hace que me pierda en las explicaciones de los docentes.

PS

2021년 5월 25일

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Curso entretenido y da una visión distinta de los alimentos y la cocina -muy bueno -¡¡¡ felicitaciones !!!

수업에서

El calor en la cocina - El calor hace a los chefs

강사:

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    José Miguel Aguilera Radic

    PhD, Cornell University

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    María Carolina Moreno Constenla

    Doctora en Ciencias de la Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Chile

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