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스탠퍼드 대학교의 Stanford Introduction to Food and Health 학습자 리뷰 및 피드백

21,429개의 평가
6,427개의 리뷰

강좌 소개

Around the world, we find ourselves facing global epidemics of obesity, Type 2 Diabetes and other predominantly diet-related diseases. To address these public health crises, we urgently need to explore innovative strategies for promoting healthful eating. There is strong evidence that global increases in the consumption of heavily processed foods, coupled with cultural shifts away from the preparation of food in the home, have contributed to high rates of preventable, chronic disease. In this course, learners will be given the information and practical skills they need to begin optimizing the way they eat. This course will shift the focus away from reductionist discussions about nutrients and move, instead, towards practical discussions about real food and the environment in which we consume it. By the end of this course, learners should have the tools they need to distinguish between foods that will support their health and those that threaten it. In addition, we will present a compelling rationale for a return to simple home cooking, an integral part of our efforts to live longer, healthier lives. View the trailer for the course here:

최상위 리뷰

2018년 6월 21일

It was an amazing course that allowed for me to be much more conscious of what I was eating and pushed me to strive to achieve a healthier lifestyle. Overall, it was very entertaining and informative!

2021년 8월 22일

Very informative! Thanks for having this course free so that more people who are starting to learn about eating properply (like me) will be able to get access to authentic and legit lessons on food ;)

필터링 기준:

Stanford Introduction to Food and Health의 6,422개 리뷰 중 3276~3300

교육 기관: echo h

2020년 6월 4일

Thank you very much for all the wonderful suggestions!

교육 기관: Duke W

2020년 4월 21일

Really good, I love this course.

It helps me , thanks.

교육 기관: Emrah A

2020년 3월 24일

Such an full of information course, thank you so much.

교육 기관: Слободянюк Е А

2020년 2월 24일

Quite interesting and informative course! Thank you :)

교육 기관: Lis D

2019년 10월 4일



교육 기관: Aqsa k

2019년 5월 9일

This course is really informative . Thanks to coursera

교육 기관: Milley

2019년 3월 13일

It helps me a lot in food managment of my life.Thanks.

교육 기관: Liu J

2019년 2월 21일

Sample and easy learning, but no suitable for Chinese.

교육 기관: Grabiel T

2019년 1월 13일

excelente, muy recomendado para aprender cosas nuevas.

교육 기관: Francisco J T M

2017년 11월 20일

That was really good to keep learning about my studies

교육 기관: Anubhav J

2017년 11월 14일

A wonderful nutrition guide. Simple and sophisticated.

교육 기관: Emma C

2017년 10월 29일

I love it! Maya is a very good communicator. Thank you

교육 기관: Frida M

2017년 7월 21일

It is an excellent course. I learned a lot! Thank you!

교육 기관: Anya M

2017년 7월 21일

Very accessible and well presented useful information.

교육 기관: jiwon p

2016년 11월 16일

I learned a lot of things and information about health

교육 기관: Deborah M

2016년 11월 6일

Brilliant introduction to healthy eating and lifestyle

교육 기관: Fahad A

2016년 10월 17일

get a lot of information about the food and the health

교육 기관: Jesus C

2016년 2월 15일

Very clear and didactic. Useful concepts to the point.

교육 기관: Yiorgos P

2016년 2월 5일

Good, succint , well presented and informative course

교육 기관: Roy A E

2016년 1월 21일

Quality course with valuable content. Good experience!

교육 기관: Kseniya

2016년 1월 21일

Awesome! Very inspiring! I wish it lasted much longer!

교육 기관: Mary T V R

2021년 9월 17일

Great for an introduction to healthier eating habits!

교육 기관: José A

2021년 8월 26일

Un curso recomendable, bastante conciso en sus temas.

교육 기관: Yuqing C

2021년 8월 4일

Really learned a lot about nutrition and food choice!

교육 기관: Orapan W

2021년 5월 2일

I love this corse. Thank so much for teaching course.