About this Course
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지금 바로 시작해 나만의 일정에 따라 학습을 진행하세요.

유동적 마감일

일정에 따라 마감일을 재설정합니다.

중급 단계

완료하는 데 약 10시간 필요

권장: 4 hours/week...

중국어 (번체자)

자막: 중국어 (번체자)

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강의 계획 - 이 강좌에서 배울 내용

1
완료하는 데 2시간 필요

食品安全與風險分析

5개 동영상 (총 80분), 1 reading, 1 quiz
5개의 동영상
1.1.1.變動中的食安環境21m
1.1.2.食品安全系統的開展10m
1.2.何謂風險分析23m
1.3.應用食品安全風險分析對國家政府的利益18m
1개의 읽기 자료
NTU MOOC 課程問題詢問與回報機制1m
1개 연습문제
Week 1 - Quiz12m
2
완료하는 데 4시간 필요

風險評估

4개 동영상 (총 91분), 2 quizzes
4개의 동영상
2.2. 實例演練18m
2.3. Risk 21 Matrix 二十一世紀風險矩陣36m
2.4.1. 食藥署-健康風險評估資料專區3m
1개 연습문제
Week 2 - Quiz12m
3
완료하는 데 4시간 필요

風險管理

4개 동영상 (총 94분), 2 quizzes
4개의 동영상
3.2. 風險管理的架構7m
3.3. 食品安全風險管理26m
3.4. 實例演練 以黃麴毒素為例9m
1개 연습문제
Week 3 - Quiz12m
4
완료하는 데 4시간 필요

風險溝通

3개 동영상 (총 87분), 2 quizzes
3개의 동영상
4.1.2.1. 風險溝通的模式31m
4.2.1.1. 風險溝通的策略31m
1개 연습문제
Week 4 - Quiz12m

강사

Avatar

姜至剛

教授 (Professor)
醫學院毒理學研究所 (Graduate Institute of Toxicology)

국립 타이완 대학 정보

We firmly believe that open access to learning is a powerful socioeconomic equalizer. NTU is especially delighted to join other world-class universities on Coursera and to offer quality university courses to the Chinese-speaking population. We hope to transform the rich rewards of learning from a limited commodity to an experience available to all. More courses information, the official Facebook Page: https://www.facebook.com/ntumooc2017/...

자주 묻는 질문

  • 강좌에 등록하면 바로 모든 비디오, 테스트 및 프로그래밍 과제(해당하는 경우)에 접근할 수 있습니다. 상호 첨삭 과제는 이 세션이 시작된 경우에만 제출하고 검토할 수 있습니다. 강좌를 구매하지 않고 살펴보기만 하면 특정 과제에 접근하지 못할 수 있습니다.

  • 수료증을 구매하면 성적 평가 과제를 포함한 모든 강좌 자료에 접근할 수 있습니다. 강좌를 완료하면 전자 수료증이 성취도 페이지에 추가되며, 해당 페이지에서 수료증을 인쇄하거나 LinkedIn 프로필에 수료증을 추가할 수 있습니다. 강좌 콘텐츠만 읽고 살펴보려면 해당 강좌를 무료로 청강할 수 있습니다.

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